灵犀·财富人生

    谈到阿胶，中国中医药学会妇科专业委员会主任委员、著名中医妇科专家、北京中医药大学东直门医院肖承悰教授开篇第一句就是：“阿胶在妇科的应用太广了，我在出门诊时，几乎是都在用。”

    女人一生都要养血。肖教授说，女人做小姑娘时，常会因月经失调，功能性子宫出血等导致流血过多，血红蛋白和红细胞数下降，出现头晕心烦、气短乏力、食欲不振、失眠多梦、面唇苍白等症；女人十月怀胎时，不但自身需要充足的血液来滋养，胎儿更需要依靠母亲的血来供养，所以一般孕妇都会出现贫血、厌食、头晕目眩、面色苍白等症状；而女人生产时，失血过多、或引产、流产时导致流血过多，更容易因贫血引发多种病症，严重贫血者，还会过早出现皱纹、白发、脱牙等症状；而产后哺乳期，母亲更需要补血化生乳汁；女人到了更年期，又会因为肝肾不足、心肾不交，出现潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列的问题。

    肖教授提醒，同样都称“阿胶”，可能本质差别很大，选择阿胶时要慎重。众所周知，上好的阿胶必须要选用乌驴之皮，加东阿之水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加冰糖去味加豆油防粘，需要极特殊的技艺。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水，因为驴皮常有，而东阿水只有东阿县地下才有，用此水熬制的驴皮胶方能称为“阿胶”。所以用阿胶一定要选择像东阿阿胶这样的道地药材，才能确保疗效。